Franchise POKE THAI

Apport personnel
80 000 €

Implantations
1

Franchise POKE THAI

Première enseigne de pokés d’influence thaïlandaise, fonctionnant en réseau en France.

POKE THAI vous fait voyager depuis Hawaï jusqu’à la Thaïlande afin de découvrir son concept de pokés bowls d’influence thaïlandaise. La marque réinvente le poké bowl, le twiste, le booste en saveurs !

Apport personnel
80 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
250 000 à 300 000 € HT

Droits d'entrée
35 000 €

Type de contrat
Franchise - 10 ans

CA réalisable après 2 ans
entre 600 000 € à 900 000 € HT


Apport personnel
80 000 €

Implantations
1
  • Redevance de fonctionnement :
    /
  • Redevance publicitaire :
    2%
  • Royalties :
    6%
  • Surface moyenne :
    100m²

Présentation du concept
POKE THAI

Spécialisée dans la restauration rapide, l’enseigne Poké Thaï se démarque de la concurrence grâce à un concept original à base de pokés bowls d’inspiration thaïlandaise. Suite au succès de son premier restaurant implanté à Metz en 2021, elle décide de sauter le pas de la franchise et de se développer en réseau dès 2022. Pour déployer son image sur tout le territoire national, elle est à la recherche de nouveaux porteurs de projets impliqués et motivés.

 

Les caractéristiques du concept Poké Thaï

 

Les restaurants Poké Thaï vous proposent un voyage entre Hawaï et la Thaïlande, à travers un concept original de pokés bowls revisités. La décoration colorée associe la mangrove thaïlandaise sur les plafonds au caractère volcanique hawaïen pour les sols. L’ambiance décontractée associe les good vibes de l’île de l’amour et du pays du sourire. Dans l’assiette, ou plutôt dans le bowl, des saveurs thaïlandaises revisitées adaptées à la restauration rapide. Fresh-food et fast-good, voici la devise de Poké Thaï. Une cuisine simple et créative avec seulement 4 pokés salés et un poké sucré à la carte, l’assurance de produits frais et de sauces maison préparée à la minute. Avec un apport personnel de 80 000 euros, les futurs franchisés peuvent espérer un CA de 900 000 euros après 2 ans d’activité.

 

Formation et assistance des franchisés

 

Pour vous aider à vous lancer, le réseau Poké Thaï vous garantit un accompagnement personnalisé pour le lancement, le développement et la gestion de votre restaurant. Le franchisé bénéficie d’une assistance commerciale et technique pendant toute la durée de son contrat. Nul besoin d’être issu du milieu de la restauration pour lancer son restaurant Poké Thaï. De bonnes qualités managériales et de gestion associées au guide d’implantation Poké Thaï et à un accompagnement personnalisé seront les clés de votre réussite.

Formations et assistance

NOS FRANCHISES SONT SOUTENUS

La réussite de chaque projet individuel est la garantie de la réussite de la marque.

L’accompagnement envers nos franchisés est primordial et est essentiel pour la réussite de tous. Nous portons ainsi une attention particulière en mettant à disposition un programme de formation destiné à faire comprendre toutes les ficelles de la gestion quotidienne d’un POKE THAI et de son développement.

Le franchisé bénéficie également pendant toute la durée de son contrat d’une assistance technique et commerciale personnalisée et réactive.

La formation concerne tous les aspects techniques, commerciaux et de management d’un POKE THAI.

Profil du candidat

DEVENIR FRANCHISE POKE THAI : UNE INVITATION AU VOYAGE

Nul besoin d’être issu du milieu de la restauration pour être un candidat franchisé. Les qualités que nous recherchons chez nos candidats sont des qualités de management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise, maîtrisant tous les aspects liés au fonctionnement d’une entreprise, prêt à endosser le rôle de garant de la rentabilité de leur entreprise et de l’image de POKE THAI.

Chaque franchisé dirige son restaurant, son équipe, et assure la satisfaction de sa clientèle, le tout en mettant en valeur des relations humaines conviviales.

L’âme commerçante : L’accueil et l’animation chez POKE THAI sont primordiaux et doivent être assurés par le franchisé. Son équipe doit être formée et contrôlée.

Sens du management : Gérer son équipe tout en étant en permanence à l’écoute de ses collaborateurs afin d’évoluer. Savoir diriger, déléguer et contrôler le travail. La formation continue du personnel est assurée par le franchisé.

Gestion administrative et financière : La réussite du projet se réalise grâce à un suivi précis des résultats et une attention minutieuse apportée à tous les aspects administratifs liés à la société.

Historique

Le premier restaurant POKE THAI a ouvert ses portes le 21 janvier dernier à Metz, au sein du centre commercial Waves ActiSud. Il s’agit d’un restaurant double enseignes complètement thaï mêlant les marques POKE THAI et PITAYA, leader de la street food thaï au wok. 

Un food-court regroupant POKE THAI, PITAYA et une marque de street food indienne, ANJHA, sera proposé également au printemps à La Défense, à Paris. 

Plusieurs contrats sont d’ores et déjà signés à ce jour pour le second semestre 2022.