Franchise WOKO

Créée en 2006, l’enseigne Woko est spécialisée dans la cuisine de rue vietnamienne et du sud-est asiatique. Face au succès que rencontre son concept, elle décide de l’ouvrir à la franchise en 2019. Pour renforcer sa présence sur tout le territoire national, elle recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept Woko

Des ingrédients frais préparés minute et une cuisine familiale : voici la proposition de la chaîne de restaurants Woko. La rentabilité du modèle économique est assurée par la prise de commande au comptoir et en bornes de commande, et à la consommation sur place, en livraison et à emporter des plats. Les restaurants Woko se démarque par leur décoration chaleureuse, moderne et authentique et leur identité fast-casual forte et unique. Grâce à ce concept, les franchisés peuvent réaliser un CA de 1 à 2 millions après 2 ans d’exercice.

Formation et assistance des franchisés

Pour rejoindre la franchise Woko, vous devez prouver une expérience significative en gestion et management de restauration rapide. Vous devez en outre avoir une certaine affinité pour la culture et la nourriture asiatique. Pour vous aider à réussir, le franchiseur vous propose une formation complète ainsi qu’un accompagnement fort. Vous serez ainsi assisté de la recherche du local commercial à la sélection de fournisseurs locaux, en passant par le suivi des travaux.

Votre projet se doit d’être une réussite pour vous comme pour WOKO, c’est dans cet esprit de partenariat que l’organisation exerce toute son expertise. Entouré(e) d’une équipe d'experts, vous serez en ligne directe avec l’un des co-fondateurs de WOKO et les équipes du siège pour vous aider à monter votre projet de A à Z. 

L’accompagnement franchisé inclut : 

• Recherche & validation de l’emplacement
• Etude et négociation du bail 
• Préparation du dossier bancaire 
• Démarches administratives pré-ouverture
• Formation théorique et opérationnelle de 3 mois
• Conception du restaurant par les architectes WOKO
• Suivi des travaux
• Recherche de fournisseurs locaux
• Assistance après ouverture

Si chacune des implantations est une réussite, c’est aussi parce que chaque collaborateur reçoit une formation complète et un suivi permanent pendant toute la durée de notre partenariat. Une étape clé pour que chaque établissement WOKO reproduise le succès commercial de notre enseigne.

Sans aucun doute, notre accompagnement est un point fort !

Expérience en management : Un bon management est la clef de la réussite ! L’équipe représente 20 personnes pour un restaurant à 1 M€ de CA annuel, et 30 personnes pour un restaurant à 2 M€ de CA annuel.

Compétence métier : Une bonne connaissance de la restauration d’un point de vue opérationnel est nécessaire. Une expérience de minimum 3 ans est requise.

WOKO est à la recherche de :

• Restaurateurs
• Directeurs ou manager d’une grande enseigne de restauration
• Franchisés de la restauration rapide

Nous acceptons les franchisés multi-franchises.

1975 - Arrivés des deux frères Minh-Duc Trong et Minh-Kiet Truong en France pendant la guerre du Vietnam.

1979 - Leurs parents ouvrent un restaurant vietnamien en région parisienne, puis un traiteur dans le Sud de la France.

Après leurs études supérieures, les deux frères rejoignent leur mère à la gestion des restaurants, jusqu’à avoir envie d’ouvrir le leur. 

1999 - Ils veulent de la nouveauté, de l’accessibilité, et de la qualité à travers un l’ouverture d’un concept de restauration rapide asiatique. 

2000 - Ils ouvrent un deuxième traiteur, puis un troisième, pour finalement se réorienter sur la stratégie après une analyse de marché. 

2006 - Naissance du premier prototype WOKO.

2009 - Une version plus aboutie voit le jour sur un emplacement premium, dans le centre commercial de Lyon Part-Dieu. 

2019 - Ouverture du premier restaurant en franchise à Bordeaux, dans le centre commercial Aushopping Bordeaux Lac.