Franchise EL TXULET

Déployée sur le marché de la restauration, l’enseigne El Txulet est experte en côte de bœuf. Fondée en 2020, elle ambitionne l’ouverture sur 10 ans de 250 restaurants en licence d’exploitation. Elle est actuellement en quête de nouveaux porteurs de projet pour amorcer son maillage du territoire français.

Caractéristiques du concept El Txulet

Se traduisant par côte de bœuf en basque, la Txulet est le produit phare de la chaîne de restaurants El Txulet. Cette enseigne a d’ailleurs été créée par deux bouchers de métier. La sélection des meilleures viandes de bœuf du monde (Kobe, black Angus, Galice…) est réalisée par un maître boucher. La rentabilité d’un restaurant Txulet est assurée par l’amplitude horaire forte, avec des plats adaptés. Formule adaptée aux commerçants le midi, tapas pour l’apéro, plats abordables pour le dîner ou encore bières, vins et cocktails permettent de séduire les clients à tout moment de la journée. À la clé, un CA potentiel après 2 ans d’activité de 1.5 millions.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé El Txulet, vous n’avez pas besoin d’être issu du monde de la restauration. Toutefois, vous devez être bon gestionnaire et bon manager pour réussir votre activité. Avant de la démarrer, vous profiterez d’une formation complète, ainsi que d’un accompagnement durable.

El Txulet vous accompagne dès le début de votre projet :

• Aide à la recherche d’un emplacement,
• Aide à la constitution du dossier bancaire et présentation de partenaires bancaires,
• Remise du livret opérationnel, matériel et architectural pour l’application du concept,
• Formation complète du gérant et/ou manager et personnel du futur licencié au restaurant pilote, 
• Un interlocuteur qui vous accompagnera pour suivi après ouverture sur la correspondance du concept,
• Accueilli au restaurant pilote pendant 2 semaines, vous serez formé à l’utilisation des outils marketing, de gestion des achats et de pilotage économique et financier de votre futur restaurant.

El Txulet est à la recherche d’exploitants ayant une réelle envie d’entreprendre dans un univers traditionnel et dynamique.

Que vous soyez seul, en couple, en famille ou en association, nous recherchons des licenciés venant d’horizons différents, issus ou non des métiers de la restauration.

Il vous faudra être un entrepreneur doté de solides aptitudes à la gestion et au management.

Quotidiennement impliqué dans votre exploitation, vous aimerez le relationnel avec la clientèle.

Licence IV indispensable

Enseigne créée en 2020, El Txulet est un restaurant à thème spécialisé dans les côtes de boeuf du monde, créé par des professionnels du métiers de boucher, ils ont mis en place toutes les infrastructures nécessaires au développement d’une licence d’exploitation dès 2021 (centrale d’achat, mercuriale etc…)

2022, commercialisation des premiers licenciés afin de développer le réseau El Txulet sur le territoire national pour faire connaitre l’ambiance du sud ouest.