Franchise ETHNIC MARKET

Apport personnel
150 000 €

Implantations
2

Franchise ETHNIC MARKET

Cash & Carry ; Grossiste alimentaire ; Centrale d’achat alimentaire ; Produits certifiés Halal

Distribution alimentaire Cash & Carry à destination de professionnels et de particuliers

Apport personnel
150 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
500 000 €

Droits d'entrée
50 000 €

Type de contrat
Franchise - 5 ans

CA réalisable après 2 ans
10 Millions €


Apport personnel
150 000 €

Implantations
2
  • Redevance de fonctionnement :
    1 % du CA HT
  • Redevance publicitaire :
    0,4 % du CA HT
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    3000m²

Présentation du concept
ETHNIC MARKET

Lancé en 2015 et développé en franchise depuis 2021, Ethnic Market a imaginé un concept original basé sur la distribution en cash & carry d’une vaste gamme de produits hallal. Un positionnement pertinent, comme en témoigne le chiffre d’affaires dégagé par la marque en 2020 : 17 millions d’euros. Outre la rentabilité du modèle économique, les franchisés profiteront d’un accompagnement durable de l’enseigne Ethnic Market.

 

Caractéristiques du concept Ethnic Market

 

La franchise Ethnic Market cherche avant tout à s’implanter dans les villes de plus de 150 000 habitants, pour offrir un large cœur de cible à ses franchisés. Celui-ci se compose de clients particuliers ou professionnels, essentiellement issus du secteur de la restauration. Ils trouveront dans les magasins Ethnic Market une large gamme de références, dont des produits surgelés et frais, des boissons ou encore des produits d’hygiène. Autre atout du réseau Ethnic Market, son plan marketing opérationnel, qui permet d’envisager une rentabilité de 18 à 22 % de l’activité. À la clé pour les franchisés, un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros après 2 ans d’ouverture.

 

Formation et assistance des franchisés Ethnic Market

 

Dans un premier temps, le réseau de magasins Ethnic Market accompagne ses franchisés dans la sélection d’un emplacement et d’un local en périphérie de ville (retail park, ZAC, bord d’un axe routier…). Dans un deuxième temps, l’enseigne Ethnic Market assure une formation théorique et pratique, au siège et dans un magasin pilote, pour transmettre les codes de son business modèle. Enfin, les franchisés Ethnic Market pourront compter sur la visite régulière d’un conseiller pour développer leur chiffre d’affaires.

Formations et assistance

ETHNIC MARKET vous accompagne pour le choix de votre zone d’implantation et la validation de votre local.


Avant l’ouverture de votre magasin, vous suivrez un parcours de formation initiale divisé en deux parties : 


  • Formation théorique : cette formation d’une durée d’une semaine sera suivie à la tête de réseau (siège social ETHNIC MARKET), elle a pour objectif de vous permettre de maitriser tous les outils nécessaires à la bonne gestion administrative de votre magasin (Logiciel de caisse, la gestion des stocks, Comptabilité, Ressources humaines …)
  • Formation pratique : cette formation d’une durée de deux semaines se déroulera dans un magasin pilote ETHNIC MARKET, elle vous permettra d’être en immersion totale et de maitriser toutes les méthodes et aspects opérationnels pour bien gérer votre magasin, une formation aux normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire sera également suivie dans un organisme de formation référencé par ETHNIC MARKET. 


Après l’ouverture de votre Magasin, un conseiller franchise vous sera affecté, il assurera l’interface entre votre magasin et la tête du réseau et fera régulièrement des visites sur site pour vous conseiller à améliorer votre chiffre d’affaires et vous informera de toutes les nouveautés (produits, promotions, réglementation, actions correctives …)

Profil du candidat

Le Métier de Directeur de Magasin ETHNIC MARKET nécessite des compétences indispensables de chef d’entreprise, il doit être : 

  • Entrepreneur : s’impliquer totalement dans son affaire, savoir anticiper et être visionnaire pour son entreprise, 
  • Commerçant : Avoir un sens aigu de la relation client, être en permanence soucieux de la satisfaction client et du service,
  • Manager : Savoir gérer son entreprise ; savoir mener les équipes (Leadership). 


Historique

ETHNIC MARKET a été créé en 2015 avec un but commun, développer un réseau Cash&Carry de distribution alimentaire à destination de professionnels et de particuliers.

Au début l’entreprise commercialisait des emballages à destination des professionnels de la restauration rapide.

Un an après sa création, l’entreprise a diversifié son activité en commercialisant en grande quantité des produits alimentaires frais, congelés, boissons et des conserves à destination de professionnels de la restauration rapide mais aussi des particuliers.

Issue du secteur de la restauration rapide avec plus de 11 ans d’expérience, l’entreprise a su parfaire son savoir-faire et être au plus près du marché pour mieux répondre aux attentes de ses clients. 

Après avoir validé son Business Model, l’entreprise décide de développer son concept en franchise.

Le site pilote est situé à Lisses dans le département de l’Essonnes (91) et compte une trentaine de salariés et dispose de sa propre flotte logistique.

Aujourd’hui, l’entreprise est spécialisée dans le domaine de la distribution alimentaire Cash & Carry à destination des professionnels et particuliers, elle propose une large gamme de produits (plus de 1200 références) adaptés aux métiers de la restauration hors domicile : épicerie, viandes, boissons et emballages.


Evolution de l’entreprise (sur les cinq dernières années) :

  • 2015 : création de la société ETHNIC MARKET par Mehdi DJERBI, après plusieurs années d’expérience dans la restauration rapide, il a constaté qu’il y avait une demande croissante des produits alimentaires orientaux, il décide alors de créer un concept de distribution alimentaire Cash & Carry à destination de professionnel et de particuliers.
  • 2016 : La société ETHNIC MARKET connait un succès immédiat et réalise un chiffre d’affaires de 1,8 millions d’euros.
  • 2017 : ETHNIC MARKET continue son ascension et triple son chiffre d’affaires pour passer de 1,8 à 5 millions d’euros de chiffre d’affaires.
  • 2018 : ETHNIC MARKET continue sa croissance et double son chiffre d’affaires passant de 5 à 11 Millions d’euros de chiffre d’affaires annuel.
  • 2020 : l’entreprise connait une très forte croissance, elle compte désormais 30 collaborateurs dans son site pilote à Lisses (91) et réalise 17 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel.
  • 2021 : Fort de son expérience et de son savoir-faire, ETHNIC MARKET décide de développer son réseau de franchisés et d’ouvrir plusieurs magasins en France.