Franchise NACHOS

Fondée en 2013, l’enseigne Nachos se déploie sur le segment de la restauration rapide mexicaine. Après avoir étudié la pertinence et la rentabilité de son concept, elle l’ouvre à la franchise en 2016. Souhaitant renforcer sa présence partout en France, elle recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept Nachos

Réseau leader sur le secteur de la cuisine mexicaine de qualité, Nachos imagine un menu reposant sur le manger sain, avec des burritos, fajitas, nachos ou encore des tacos. Élaborés à partir de produits frais livrés chaque jour, les spécialisées sont assemblées à à la demande, en moins de 50 secondes, sous les yeux des clients. L’atout de cette cuisine, c’est qu’elle ne déplore pas de saisonnalité. Le modèle économique s’appuie sur une cuisine proposée soirs et midis, en créneau de livraison et à emporter. Le CA potentiel, après 2 ans d’exercice, peut atteindre 1.4 million d’euros.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé Nachos, vous devez avoir des compétences en management, l’âme d’un commerçant et des compétences de gestion. Non obligatoire, une première expérience sur le secteur de la restauration forme un plus pour votre profil. Vous vous vous verrez transmettre les clés de votre futur métier au cours d’une formation initiale dispensée par le franchiseur.

NOS ENGAGEMENTS

Avant l’ouverture :

• NACHOS vous aide à trouver vos locaux avec deux partenaires, un pour les centres commerciaux et un pour les centres-villes. 
• Aide au financement avec les banques partenaires et des sociétés de caution mutuelle. 
• E-learning et formation de 5 semaines avec notre formateur dans l’un de nos restaurants pilotes.

Pendant l’ouverture :

• L’un de nos animateurs réseau sera présent pour préparer ensemble votre ouverture. 
• Notre service communication s’occupe de mettre en place un plan dédié pour une ouverture réussie. 

Après l’ouverture :

Un réseau qui vous facilite la vie

• Une politique RH vertueuse pour fidéliser les équipes : parcours de formation, E-learning sur mesure, évolution interne, bien-être au travail, avantages 
• Des outils de pilotage efficaces pour vous faciliter le quotidien : gestion des stocks, de la masse salariale, de la marge, cadencier, client mystère... 
• Une dynamique marketing : nouveautés produits, programme de fidélité, gestion des avis, référencement Google, communication locale notamment sur les réseaux sociaux... 

Un réseau de proximité

• Un suivi constant par notre animateur réseau 
• Des réunions et commissions avec le siège 
• Une convention franchisée annuelle 

« Nos candidats doivent avoir un esprit de commerçant, de manager, de gestionnaire, au tempérament « chef d’entreprise ». Le caractère entrepreneurial est particulièrement important. Mais pour moi il est primordial qu’il adhère aux valeurs de l’enseigne, le fast casual et la satisfaction client ! 

Je confie ma marque et mon concept a un entrepreneur, il est important que celui-ci partage les valeurs NACHOS. »

Benoit Leroy - Président et Fondateur de l’enseigne NACHOS 

2013 : Ouverture du premier restaurant NACHOS à Rouen.

2017 : Lancement de la Franchise 

2019 : ouverture de 6 NACHOS

2020 : NACHOS adhère à la Fédération Française de la Franchise et Ouvre 2 nouveaux établissements 

2021 : Ouverture de 2 NACHOS

2022 : Ouverture de 3 NACHOS

2023 : 12 ouvertures prévues pour en 2023

2025 : Objectif 60 établissements NACHOS