Franchise BINTJE & ZOET

Apport personnel
85 000 €

Implantations
2

Franchise BINTJE & ZOET

Authentique friterie Belge

Concept de restauration rapide unique proposant frites fraiches, snacks et burgers traditionnels de friteries, gaufres, sauces et bières belges

Apport personnel
85 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
290 000 €

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
495 000 €


Apport personnel
85 000 €

Implantations
2
  • Redevance de fonctionnement :
    5% du CA HT
  • Redevance publicitaire :
    1% du CA HT
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    Entre 45 et 80 M²

Présentation du concept
BINTJE & ZOET

 Entreprendre aux cotés de Bintje & Zoet

 

Bintje & Zoet est un concept de friterie belge authentique créé en 2015. Les points de vente de l’enseigne proposent des frites fraîches, snacks et burgers traditionnels de friterie, gaufres, sauces et bières belges.


Le métier de base du réseau est la frite. Les produits proposés sont frais et cuits en deux cuissons avec de la graisse de bœuf. Pour accompagner les frites, Bintje & Zoet propose la fricadelle, les croquettes de viande, de fromage, Bicky burgers ainsi que des préparations maison.


Niveau décoration, bintje & Zoet sort du stéréotype des baraques à frites traditionnelles. C'est un aménagement moderne et convivial avec une ambiance chaleureuse.


Un positionnement unique :

  • Seule friterie belge qui se développe en franchise.
  • Des produits frais.
  • Une préparation traditionnelle.
  • Des portions généreuses.
  • Des prix abordables.
  • Une identité visuelle forte.


Pour le moment un seul établissement est ouvert. Il s'agit de celui de Lyon qui est ouvert depuis un an et demi. Ce dernier a généré un chiffre d'affaires de 367.000 euros durant sa première année d'activité. Le rythme des 6 premiers mois de 2016 indique un chiffre d'affaires prévisionnel de 467.000 euros.


Emplacements souhaités pour ouvrir son point de vente Bintje & Zoet :

  • Food court.
  • Centre commercial.
  • Retail Park.
  • Rue en centre-ville.

Le nouveau franchisé Bintje & Zoet est accompagné par un cabinet d'expert afin de trouver le bon local. Il est également épaulé pour le montage du dossier de financement. Une formation technique et théorique de 4 semaines est assurée pour deux personnes. Un accompagnement est prévu durant les premiers jours d'activité ainsi qu'une assistance technique à distance. Finalement un back-office en ligne est disponible et donne accès à des manuels de savoir-faire, de nouvelles recettes ainsi qu'une formation continue.


Profils requis :

  • Être commerçant.
  • Une personne de terrain.
  • Avoir des affinités avec les produits du réseau.
  • Politesse, serviabilité, gentillesse et enthousiasme.
  • Savoir gérer une équipe.
  • La transparence, la sincérité et l’esprit d'équipe.

Bintje & Zoet

Formations et assistance

Nous vous formons : 

  • Accompagnent par un cabinet expert pour la recherche et  la sélection du localfranchise BINTJE & ZOET
  • Aide au montage du dossier de financement
  • Formation technique et théorique sur le  site pilote (Durée 4 semaines pour 2 personnes) 
  • Accompagnement sur site durant les premiers jours d’ouverture
  • Assistance technique à distance
  • Outils d’aide à l’animation du point de vente
  • Suivi régulier réalisé par un animateur réseau
  • Backoffice en ligne donnant accès aux manuels de savoir faire, nouvelles recettes, formation continue


 

 

 

 

 

 

Profil du candidat

AVEZ-VOUS LE BON PROFIL POUR OUVRIR UN RESTAURANT BINTJE & ZOET ?

franchise BINTJE & ZOET

Le franchisé Bintje&Zoet est avant tout un commerçant. C’est un homme ou une femme de terrain qui sera parfaitement identifié par la clientèle locale. En tant que représentant de son restaurant et du concept Bintje&Zoet, il est essentiel qu’il éprouve des affinités pour les produits et le savoir faire qu’il commercialise.


Pour les clients il devra être le reflet de la culture Bintje&Zoet : Politesse, Serviabilité, Gentillesse, Enthousiasme…


Le franchisé est avant tout un chef d’entreprise. Il devra faire face à de fortes amplitudes horaires et être capable de manager et former une équipe de plusieurs salariés. Il doit pouvoir établir un climat de confiance avec ses équipes et avec l’enseigne. La transparence, la sincérité et l’esprit d’équipe sont des valeurs essentielles à Bintje&Zoet.


Une expérience préalable dans les métiers de la restauration n’est pas indispensable. La formation initiale permettra au franchisé d’acquérir toutes les techniques et méthodes nécessaires à l’exploitation de son restaurant.

 

 

 

Vous êtes restaurateur ? Vous souhaitez augmenter votre C.A ? Vous voulez proposer un concept de restauration inédit et moderne dans votre ville ?

Transformez votre restaurant sous l’enseigne Bintje & Zoet.

Historique

franchise BINTJE & ZOET

 

Créé en 2015 par Scott Wagemans, Belge expatrié en France depuis l’âge de 6 ans, l’idée d’ouvrir une authentique friterie a toujours été prése

nte dans son esprit: « depuis mon enfance, je ne comprenais pas pourquoi il n’existait pas d’authentique friteries en France. Tout le monde aime les frites ! Comme tout belge ou Nordiste, la première chose que je faisais en remontant au Nord, c’était aller à la friterie… » Après avoir expérimenté la vie de cadre et géré un important centre de profit, Scott Wagemans décide de lancer son premier établissement à Lyon, en s’associant avec son cousin Stanislas De Bièvre, Belge et cuisinier de formation.


La première année du site pilote ayant été un succès (367K€ de CA), décision est prise dès mars 2016 de monter le concept en franchise.  Pour ne laisser aucune place à l’improvisation, Bintje & Zoet s’est fait accompagner par le cabinet Progressium, leader français dans l’accompagnement des franchises et réseaux.

Après 3 exercices concluants pour notre établissement Lyonnais, 2018 sonne le départ de l’expansion de l’enseigne : « Nous sommes désormais outillés pour étendre notre réseau. Nous ouvrons notre succursale Lyonnaise et envisageons l’ouverture de deux établissements en franchise sur l’année ».