Franchise BINTJE & ZOET

 Entreprendre aux cotés de Bintje & Zoet

Bintje & Zoet est un concept de friterie belge authentique créé en 2015. Les points de vente de l’enseigne proposent des frites fraîches, snacks et burgers traditionnels de friterie, gaufres, sauces et bières belges.

Le métier de base du réseau est la frite. Les produits proposés sont frais et cuits en deux cuissons avec de la graisse de bœuf. Pour accompagner les frites, Bintje & Zoet propose la fricadelle, les croquettes de viande, de fromage, Bicky burgers ainsi que des préparations maison.

Niveau décoration, bintje & Zoet sort du stéréotype des baraques à frites traditionnelles. C'est un aménagement moderne et convivial avec une ambiance chaleureuse.

Un positionnement unique :

• Seule friterie belge qui se développe en franchise.
• Des produits frais.
• Une préparation traditionnelle.
• Des portions généreuses.
• Des prix abordables.
• Une identité visuelle forte.

Pour le moment un seul établissement est ouvert. Il s'agit de celui de Lyon qui est ouvert depuis un an et demi. Ce dernier a généré un chiffre d'affaires de 367.000 euros durant sa première année d'activité. Le rythme des 6 premiers mois de 2016 indique un chiffre d'affaires prévisionnel de 467.000 euros.

Emplacements souhaités pour ouvrir son point de vente Bintje & Zoet :

• Food court.
• Centre commercial.
• Retail Park.
• Rue en centre-ville.

Le nouveau franchisé Bintje & Zoet est accompagné par un cabinet d'expert afin de trouver le bon local. Il est également épaulé pour le montage du dossier de financement. Une formation technique et théorique de 4 semaines est assurée pour deux personnes. Un accompagnement est prévu durant les premiers jours d'activité ainsi qu'une assistance technique à distance. Finalement un back-office en ligne est disponible et donne accès à des manuels de savoir-faire, de nouvelles recettes ainsi qu'une formation continue.

Profils requis :

• Être commerçant.
• Une personne de terrain.
• Avoir des affinités avec les produits du réseau.
• Politesse, serviabilité, gentillesse et enthousiasme.
• Savoir gérer une équipe.
• La transparence, la sincérité et l’esprit d'équipe.

AVEZ-VOUS LE BON PROFIL POUR OUVRIR UN RESTAURANT BINTJE & ZOET ?

Le franchisé Bintje&Zoet est avant tout un commerçant. C’est un homme ou une femme de terrain qui sera parfaitement identifié par la clientèle locale. En tant que représentant de son restaurant et du concept Bintje&Zoet, il est essentiel qu’il éprouve des affinités pour les produits et le savoir faire qu’il commercialise.

Pour les clients il devra être le reflet de la culture Bintje&Zoet : Politesse, Serviabilité, Gentillesse, Enthousiasme…

Le franchisé est avant tout un chef d’entreprise. Il devra faire face à de fortes amplitudes horaires et être capable de manager et former une équipe de plusieurs salariés. Il doit pouvoir établir un climat de confiance avec ses équipes et avec l’enseigne. La transparence, la sincérité et l’esprit d’équipe sont des valeurs essentielles à Bintje&Zoet.

Une expérience préalable dans les métiers de la restauration n’est pas indispensable. La formation initiale permettra au franchisé d’acquérir toutes les techniques et méthodes nécessaires à l’exploitation de son restaurant.

Créé en 2015 par Scott Wagemans, Belge expatrié en France depuis l’âge de 6 ans, l’idée d’ouvrir une authentique friterie a toujours été prése