Franchise PITA PIT

Fondée en 1993 et d’abord développée en Amérique du Nord, la franchise de restaurants healthy Pita Pit gagne la France en 1995. Forte d’une dizaine de restaurants dans tout l’Hexagone, elle recherche une quinzaine de porteurs de projet pour porter à 25 le nombre d’implantations sur le territoire national d’ici 2022.

Caractéristiques du concept Pita Pit

Être une alternative aux fast-foods traditionnels grâce à une cuisine saine : voici l’ambition du réseau Pita Pit. Basée sur le fast good, il propose une carte différenciante à base de pitas, de produits frais et de qualité. Outre les sandwiches et une gamme bio et française, Pita Pit imagine des soupes, salades, smoothies, desserts ou encore des rice bowls pour séduire la clientèle la plus large possible. Les références sont également proposées en livraison, qui représente 20 à 30 % du CA. Pita Pit met aussi en avant un concept respectueux de l’environnement, en refusant l’utilisation de produits plastiques. À la clé pour les partenaires, un CA compris entre 450 000 et 800 000 € après deux ans d’ouverture.

Formation et assistance des franchisés

Nul besoin d’être diplômé sur le secteur de la restauration pour intégrer le réseau de restaurants fast casual Pita Pit. Celui-ci assure en effet une formation initiale de 4 semaines, sur site et en restaurant pilote, afin que le franchisé puisse appréhender son modèle économique. Par la suite, elle accompagne ses partenaires à chaque stade du projet, de la recherche du local commercial à la communication, en passant par la mise en contact avec une équipe spécialisée pour la réalisation des travaux.

PRIX FORMATION INITIALE : 5 000 €

Devenez franchisé Pita Pit en 7 étapes :

1. LE STAGE DE DÉCOUVERTE : Observation et visite de notre restaurant pilote
2. LA REMISE DU DIP : Un document contenant les informations importantes à connaître avant de signer
3. LA SIGNATURE DU CONTRAT DE RÉSERVATION DE ZONE : Une exclusivité sur le territoire défini pour chercher un local
4. LA RECHERCHE DE LOCAL : Un accompagnement et une validation des emplacements possibles
5. LE MONTAGE DES DOSSIERS : Un accompagnement au montage de votre dossier bancaire et études de marché
6. LE CONTRAT DE FRANCHISE ET LA FORMATION : la signature du contrat de franchise suivie du début de la formation initiale
7. L’OUVERTURE DE VOTRE RESTAUTRANT PITA PIT

Avec Pita Pit, vous bénéficiez d’un accompagnement AVANT, PENDANT et APRÈS l’ouverture de votre restaurant :

AVANT L’OUVERTURE :

• Un accompagnement pour la recherche du local
• Une mise en relation avec nos partenaires : Bureau d’Étude, Architecte, Fournisseurs matériel et mobilier etc.
• La formation : 3 semaines (selon expérience) pour le franchisé dans l’un de nos restaurants pilotes et 1 semaine avant ouverture pour son équipe, sur site
• La remise de vos outils de franchisé : Manuel, Guide de formation, Plan de Maîtrise Sanitaire

PENDANT L’OUVERTURE :

• Notre assistance à l’ouverture de votre restaurant pendant une semaine
• Notre accompagnement en marketing et communication

APRÈS L’OUVERTURE :

• Une assistance personnalisée tout au long du contrat
• Des visites en point de vente
• Une équipe à votre écoute à tout moment

Chez Pita Pit, il n’y a pas de profil type pour devenir franchisé.

Toutefois, nous recherchons des candidats ayant la volonté d’entreprendre, l’esprit d’équipe, le sens du contact client et étant animés par le concept et les valeurs propres à Pita Pit. 

À travers un service chaleureux et personnalisé, des produits de qualité et sains, une propreté de tous les instants, nous voulons offrir à nos clients un moment de plaisir et de partage. 

Quelle que soit sa formation et expérience (aucune expérience en restauration exigée), le franchisé Pita Pit sera avant tout considéré comme un chef d'entreprise sachant s’impliquer au quotidien avec la responsabilité d’une équipe et d’un établissement. Des qualités d’organisation sont nécessaires ouvrant des opportunités de multi-franchises aux candidats ayant l’âme d’entrepreneur au sein de leur région.

Et si votre nouvelle vie commençait ici ? 

Contactez-nous !

Juillet 1995 : La première pita est roulée à Kingston, au Canada, par Nelson Lang. 

Novembre 1997 : Le début du développement en franchise au Canada, aux États-Unis, puis dans le monde. 

Septembre 2013 : L’ouverture du premier restaurant Pita Pit français à Nantes après une adaptation du concept au marché tricolore. 

Octobre 2015 : Le début du développement en France avec l’ouverture du premier restaurant franchisé, à Aix-en-Provence. 

Aujourd’hui : 10 Pita Pit en France (3 en succursales et 7 en franchises) et un objectif à hauteur de 25 restaurants en 2022.