Franchise SPOK

Apport personnel
70 000 €

Implantations
45

Franchise SPOK

Cantines de chefs

Franchise de restauration rapide qui n’a de rapide que le service car nous faisons de la cuisine de chef dans tous nos restaurants à base de produits bruts et de saison.

Apport personnel
70 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
280 000 € HT avec droit d’entrée

Droits d'entrée
36 000 €

Type de contrat
Franchise - 7 ans

CA réalisable après 2 ans
360 000 €


Apport personnel
70 000 €

Implantations
45
  • Redevance de fonctionnement :
    4,5% du CA HT
  • Redevance publicitaire :
    1%
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    80 m²

Présentation du concept
SPOK

Fondée en 2005, l’enseigne Spok est experte de la cuisine de chef en restauration rapide. Son concept rencontre un succès tel qu’elle décide de le dupliquer en franchise dès 2008. Forte d’un réseau de plus d’une quarantaine de restaurants, elle recrute actuellement de nouveaux porteurs de projet pour s’assurer d’une plus grande visibilité partout en France.

 

Caractéristiques du concept Spok

 

Service rapide, mais cuisine de chef : voilà le crédo de la chaîne de restaurants Spok. Sélectionnés pour leur qualité, les ingrédients et produits sont livrés bruts chaque matin. Les légumes sont pelés, les viandes, découpées, les poissons, détaillés, les sauces, mijotées, pour composer des plats savoureux et équilibrés, sans additifs ni agents conservateurs. Pour combler les attentes de tous les clients, la carte comporte des mets variés d’origine française, japonaise, américaine ou encore israélienne. À la clé, un CA potentiel de 330 000 pour un restaurant avec trois personnes en poste, après 2 ans d’activité.

 

Formation et assistance des franchisés

 

Vous n’avez pas à disposer d’un diplôme en cuisine ou en service pour devenir franchisé Spok. En revanche, vos compétences commerciales et d’animation sont déterminantes pour la réussite de votre restaurant. Le réseau vous forme à votre futur métier au cours d’une formation de 4 semaines dans une succursale. Par la suite, elle vous dispense son accompagnement tout au long du projet de franchise.

 

Apport personnel : entre 70 k et 100 k €

Formations et assistance

Notre accompagnement est continu tout au long de votre aventure Spok. Tout d’abord, la formation est de 4 semaines dans une de nos succursales à Marseille ou Paris. Puis nos collaborateurs vous accompagnent au quotidien pour coordonnées les différentes étapes de votre projet et enfin une fois votre restaurant ouvert, le service communication, cuisine ou encore animation du réseau restent disponibles chaque jour pour vous.

Profil du candidat

Un esprit que nous appelons « The good life ». Des franchisés bien dans leurs baskets, désireux de s’investir dans leur business sans mettre leur vie privée de côté. Cet état d’esprit séduit des femmes et des hommes qui partagent des valeurs communes : la première d’entre elles étant de mettre du sens et du positif dans ce qu’ils font. 

Les rapports franchiseur / franchisés sont sains et transparents. Ils sont accompagnés pour grandir et vivre de leur passion.

Historique

  • Nov. 2005
    • Ouverture de 6 Spok 
    • Création d’un espace de restauration temporaire aux Galeries Lafayette Spok est né 
  • Sept. 2008
    • Ouverture du 1er Spok en propre à Marseille, rue Lulli, qui reste encore aujourd’hui le flagship de l’enseigne 
  • 2008 - 2011 
    • Ouverture de 6 Spok 
    • Création d’un espace de restauration temporaire aux Galeries Lafayette Spok est né en propre à Marseille, le concept s’affine et le succès s’affirme 
  • 2011 - 2016 
    • Démarrage du développement en franchise 11 ouvertures à travers la France en 5 ans 
  • 2017 - 2020 
    • Accélération, pas moins de 20 ouvertures en franchise en 4 ans 
  • 2021
    • 12 Ouvertures dont 4 succursales à Paris de la Défense au 9e en passant par le Sentier 
  • 2022 
    • Encore plus d’ouvertures avec 10 restaurants en ouverture en France prévues le 1er trimestre 2022.